Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang untuk 6 Porsi Ala Devina Hermawan, Rasanya Super Enak

1 sdt kaldu sapi bubuk

½ sdt garam

½ sdt penyedap

Pelengkap:

Pelengkap nasi putih 

Dan sambal nanas

BACA JUGA:Bikin Otak-otak Ayam yang Lembut dan Enak, Cocok untuk Camilan Long Weekend, Resep Mudah dan Murah

BACA JUGA:Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang Crispy dan Enak, Cara Membuatnya Mudah Banget

Cara membuat:

-Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, lada hitam, lada putih, pala, ketumbar, minyak dan air ke dalam blender lalu haluskan.

-Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak.

-Lalu masukkan serai, kayu manis dan cengkih tumis kembali hingga wangi.

-Masukkan air, daging, garam kaldu sapi bubuk dan penyedap masak hingga daging hampir empuk.

-Sangrai kelapa hingga kecoklatan kemudian blender hingga halus.

-Masukkan gula merah, kecap manis dan kelapa gongseng ke dalam wajan, masak hingga meresap dan tekstur daging empuk.

Sumber: