Benarkah 6 Jajanan Asli Palembang Ini Sudah Mulai Langka, Kelahiran 80-an Pasti Nostlagia

BACA JUGA:Hasil Pertandingan Grup F Euro 2024: Portugal vs Republik Ceko, Cristiano Ronaldo Melempem Walau Menang 2-1

Salah satu jenis pempek yang cukup terkenal dan tersedia dijual di pasar-pasar Palembang yaitu Pempek Lenggang.

Pempek Lenggang merupakan jajanan pasar khas Palembang yang terbuat dari adonan tepung ikan yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti telur, bawang putih, dan garam. 

BACA JUGA:8 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat Pakai Bahan Alami, Cuma 3 Kali Noda Hitam Langsung Ambyar

BACA JUGA:Jadwal Sholat Hari Ini 19 Juni 2024 untuk Wilayah Palembang dan Sekitarnya

Agak berbeda dengan pempek-pempek pada umumnya, adonan pempek ini kemudian dibentuk menjadi lembaran tipis dan dipanggang di atas wajan anti lengket. 

Pempek lenggang memiliki keunikan tersendiri karena dibuat dengan cara dipanggang, berbeda dengan jenis pempek lainnya yang direbus atau digoreng

Rasanya gurih dan kenyal, serta disajikan dengan kuah cuka yang asam dan pedas, menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera. 

Pempek Lenggang sering menjadi makanan utama yang dapat ditemukan di banyak rumah makan khas Palembang.

BACA JUGA:Ini Keris Tertua di Dunia, Warisan Budaya Indonesia yang Ada di Belanda

BACA JUGA:Jadwal Sholat Hari Ini 19 Juni 2024 untuk Wilayah Palembang dan Sekitarnya

Itulah 6 jajanan pasar khas Palembang yang bikin nostalgia dengan rasa yang unik serta dapat membuat penikmatnya ketagihan.

 

Sumber: