MENGEJUTKAN! Ini 6 Fakta Menarik Jengkol yang Jarang Diketahui

PALPRES.COM - Selain aromanya yang khas, ternyata jengkol mempunyai banyak keunikan yang selama ini jarang diketahui.

Layaknya durian, salah satu sayuran khas Indonesia ini juga berimbang dalam hal jumlah orang yang menyukai dan tak menyukainya.

Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), Sumatera Barat merupakan daerah yang paling banyak memproduksi jengkol di tahun 2023 yakni 21.295 ton.

Sehingga, banyak ditemui berbagai macam olahan jengkol dari daerah ini seperti gulai jengkol, jengkol balado, sambalado tanak, gulai pucuk ubi dan lainnya.

BACA JUGA:Harga Emas Antam di Palembang Melonjak di Level Rp1.411.000 per Gram

BACA JUGA:Bisa Panen 3 Kali! Petani OKI Tanam Padi IP 300, Ini Tujuannya

Walaupun kamu termasuk orang yang menikmati kelezatan sayuran ini, namun harus tetap membatasi konsumsinya lantaran tak baik jika berlebihan.

Berikut ini 6 fakta menarik jengkol di balik aromanya yang khas:

1. Tinggi Serat

Kamu yang sedang mengalami kesulitan BAB, mengkonsumsi sayuran ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

BACA JUGA:Belanda vs Jerman UEFA Nations League, Laga Seru Dua Rival yang Berakhir Imbang Tanpa Pemenang

BACA JUGA:Gratis! Yuk Promosikan UMKM Kamu Melalui Live Podcast Dinas Kominfo Muba

Sebab, kandungan serat dalam jengkol terbilang tinggi seperti jenis kacang-kacangan lainnya.

2. Mengandung Vitamin

Sumber: