Rasanya Enak dan Lembut, Begini Cara Membuat Tekwan Asli Palembang Ala Chef Dinda

3.Kemudian tambahkan sagu tani secara bertahap.

4.Setelah itu adonan dicubit ke dalam air lalu tunggu sampai mengapung kemudian tiriskan.

5.Kemudian tumis bawang merah giling lalu tambahkan bumbu tekwan atau cukup tambahkan lada putih saja.

6.Masukkan air kaldu udang kalau tidak ada bisa diganti dengan ebi.

7.Lalu masukkan jamur, bunga sedap malam, bengkuang. 

8.Tinggal tunggu mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur.

9.Sedangkan untuk sambal, cabai rawit tambahkan kuah tekwan lalu giling dengan halus.

 

Sumber: