Resep Sup Bakso Lohua yang Kenyal dan Gurih, Wajib Dicoba saat Musim Hujan!

2 sdt garam 

2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdt gula pasir

¼ sdt merica

1 ½ liter air

Cara Membuat:

1.Geprek bawang putih dan jahe

2.Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi kemudian masukkan kol, tumis kembali hingga wangi

3.Masukkan air dan wortel yang sudah dipotong, masak hingga mendidih lalu kecilkan api.

4.Di dalam food processor, masukkan ayam, bawang putih, garam, merica, gula pasor, kaldu jamur, bawang merah oseng, saus tiram, minyak wijen dan putih telur haluskan hingga lengket

5.Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, masukkan wortel ke dalam food processor haluskan dan masukkan ke dalam adonan.

6.Masukkan jamur kuping ke dalam food processor, haluskan dan masukkan ke dalam adonan.

Gunting-gunting sohun lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata

7.Bentuk bulat adonan bakso lalu masukkan ke dalam kuah, masak hingga matang.

8.Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, daun bawang, seledri dan jamur kuping

Sumber: