Rahasia Bumbu Ketoprak Abang-abang yang Bikin Enak, Ini Cara Bikinnya

PALEMBANG, PALPRES.COM - Ini dia cara bikin bumbu ketoprak abang-abang yang bikin enak, ternyata ini rahasiannya.

Ketoprak bisa disantap sebagai sarapan, makan siang maupun makan malam.

Kuliner satu ini sangat terkenal di Indonesia, dan banyak penggemarnya.

Makanan khas Indonesia ini didalam isinya ada ketupat yang pertama kali dijumpai. 

BACA JUGA:Jajanan Pasar Favorit Sejuta Umat, Ini Cara Bikin Ketan Serundeng Pedas Manis, Gurihnya Kebangetan

BACA JUGA:Resep Masak Simple Cara Masak Misoa Goreng Jamur Kuping Dijamin Halal 100 Persen

Nah biasanya dijajakan menggunakan gerobak dorong di jalan-jalan kali lima biasanya orang-orang menyebutnya ketoprak.

Ketoprak merupakan salah satu menu sarapan kuliner khas Jakarta yang bisa dibuat dirumah.  

Isian dari ketoprak adalah bihun taoge, tahu putih dan lontong dan disiram dengan bumbu kacang.

Nah biasanya ketoprak jakarta lebih simpel dan tak ketinggalan disajikan dengan pendamping kerupuk.

BACA JUGA:Wangi Rempah Banget! Begini Cara Bikin Ayam Goreng Ketumbar, Enak Gurih Wajib Dicoba

BACA JUGA:Cobain deh Bikin Bakmie Goreng Jawa Super Gurih, Hasilnya Beneran Enak Banget

Hampir sama dengan gado-gado yang isinya kol, bayam, kentang, kacang panjang, serta telur dan tahu.

Sementara ketoprak biasanya hanya menggunakan taoge sebagai sayuran, lalu ditambahkan dengan bihun dan tahu.

Ketoprak sendiri merupakan makan yang sehat karena memiliki komposisi yang lengkap seperti karbohidrat dari ketupatnya, 

protein dari tahu dan kacang, serta serat dari tauge.

BACA JUGA:Rekomendasi 5 Tempat Makan Pindang Patin Terbaik di Jakarta, Kuah Gurih Asam Manisnya Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Olahan Pisang Simple & Enak Banget! 3 Ide Camilan Pisang Cocok Nemenin Sore Kamu Bersama Keluarga

Akan tetapi makanan ini bisa bikin diet kamu gagal kalau porsi karbohidratnya dobel, 

karena didalam ketoprak ada bihun, ketupat hingga kerupuknya.

Ternyata dengan memakan ketoprak saja dapat mencegah resiko terjadinya kram, sakit pinggang, wasir, dan rematik, 

nah manfaat dari tingginya kandungan protein, kalsium serta fosfor.

BACA JUGA:Masakan Rumahan Yang Enak dan Gurih! Resep Soto Betawi Bikin Perut Hangat, Cocok Untuk Disantap Pas Saur

BACA JUGA:Cobain deh Bikin Bakmie Goreng Jawa Super Gurih, Hasilnya Beneran Enak Banget

Makanan Tradisional ini tidak kalah popular dengan makan dari luar negeri seperti pizza dan burger, 

ketoprak sendiri merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk menu sarapan ataupun sajian makan malam.

Kalian bisa membuat ketoprak sendiri dirumah ditemani anggota keluarga.

Bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dibawah ini.

BACA JUGA:Pas Banget Lauk Makan Siang, Ini Resep Pepes Ikan Bumbunya Meresap Sempurna

BACA JUGA:Menu Sarapan Pagi Ini Sangat Lezat, Teksturnya Lembut dan Manfaatnya Luar Biasa

Ketoprak Betawi

Bahan-bahan :

- 2 buah lontong, dipotong-potong

- 1 kepal bihun, direbus sebentar lalu ditiriskan

- 1 kepal tauge, direbus sebentar

- 2 buah tahu goreng

Bumbu Kacang

- 3 sdm kacang tanah goreng, dihaluskan

- 1 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- 1/4 balok gula Jawa

- 2 buah cabai rawit

- 5 sdm air

 

Bahan pelengkap:

- telur rebus

- bawang goreng

- kerupuk

- kecap manis

BACA JUGA:Alhamdulillah, Gaji PPPK 2024 Ikutan Naik, Lulusan S1 Golongan Ini Tembus Rp5 Juta, Cek Daftarnya di Sini

BACA JUGA:Kabar Terbaru: Bansos BPNT Tahap 1 via HIMBARA Siap Cair, Penerima Bansos Harap Cek Status di Sini

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, cabai, gula Jawa, dan garam.

2. Tambahkan kacang dan haluskan kembali, lalu tambahkan air.

3. Siapkan mangkuk kemudian tata lontong, bihun, tauge, dan tahu

4. Siramkan bumbu kacang yang tadi sudah dibuat.

5. Tambahkan telur rebus, kecap, bawang goreng, dan kerupuk.

6. Ketoprak siap disajikan.*

Sumber: