PALEMBANG, PALPRES.COM – Kota Palembang merupakan kota tertua di Indonesia yang terkenal akan kulinernya yang enak, unik dan beragam.
Oleh sebab itulah sangat disayangkan jika berkunjung ke Palembang tanpa membawa pulang oleh-oleh untuk keluarga, sahabat dan orang tersayang.
Kota Palembang memang terkenal dengan kota pempek yang sudah tersohor di seluruh dunia.
Namun, Kota Palembang juga banyak memiliki makanan khas lainnya yang tak kalah sedap untuk di coba dan bisa menjadi buah tangan selepas berkunjung dan berlibur dari Palembang.
BACA JUGA:Pempek Tunu Makan Khas Palembang Jarang ditemui diluar Kota
1. Burgo.
Burgo merupakan makanan khas penduduk Palembang yang sederhana.
Bahan pembuatannya berupa tepung sagu dan tepung beras yang diberi siraman kuah santan.
Suwiran ayam dan telur rebus seringkali ditambahkan di kuah santan yang kekuning-kuningan.
Rasa burgo terasa gurih karena campuran rempah-rempah seperti santan, lengkuas, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.
BACA JUGA:Yuk Coba Pempek Iwak Belari Lebih Ekonomis Nikmat dan Enak
2. Tekwan
Tekwan sering dijuluki sebagai bakso khas Palembang. Tekwan diolah dengan bahan ikan dengan tambahan tepung tapioka.
Tekwan disajikan bersama, mi putih, kuah bening dan rasa khas dari sari kelapa udang dan daun bawang.
Seporsi tekwan dapat pula ditambahkan aneka topping sesuai selera, seperti bawang goreng, potongan jamur kuping, dan irisan bengkuang.