Bahan Kuah :
- 10 bawang merah (digoreng)
- 6 bawang putih (digoreng)
- 1 saset merica bubuk
- 1 1/2 liter Kaldu tulang sapi
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm penyedap rasa
Cara Membuat Bakso:
- Giling daging sapi dengan alat penggiling sampai lembut.
- Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta atau atau selai.
- Kalau sudah halus, bentuk pakai sendok makan sesuai selera.
- Panaskan air hingga mendidih, bentuk bulatan bakso ke dalamnya hingga mengambang.
- Setelah semua sudah masuk dan mengambang, tiriskan. Tinggal buat kuah.