Cara masak:
Cuci bersih belut, lalu kasih jeruk nipis utk menghilangkan amis, tunggu sbntr dan cuci lg
haluskaan 2 baput+garam lalu masukkan ke dalam belut balur2 dan goreng sebentar
Tumis bumbu halus, lalu masukkaan cabe hijau dan belut yg sudah digoreng, kasih garam, masako dan beri air sedikit.
Aduk2 jika sudah masukkan kemangi, tungggu smpai kemangi layu
Siap dihidangkan
BACA JUGA:Resep Paru Khas Aceh Rekomedasi Menu Sahur Menyambut Ramadan 2023 Dijamin Endeus
3. Rendang Belut
By @mildarenikitchen
Bahan-Bahan
1 kg Belut