* Bumbu marinade :
- 1/2 sdt lada
- 1bks kaldu ayam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 5 siung bawang putih dihaluskan
BACA JUGA:Resep Sup Ayam Kembang Tahu Menu Buka Puasa Cita Rasa Kuah Segar dan Gurih
cara buat :
- Campur bahan marinade, lalu lumuri ayam dengan bumbu marinade, simpan di wadah tertutup selama 3jam / lbih meresap lagi kalau disimpan di kulkas semalaman.
- Siapkan bahan pelapis di baskom, masukan ayam satu persatu di tepungi, lalu celupkan di adonan pencelup, kemudian gulingkan lagi di bahan pelapis, sampai terbentuk lapisan tepung yg keriting.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dalam minyak panas sampai matang (kuning kecoklatan).