5. Daging Masak Tuha (dari Kalimantan Selatan)
Masyarakat Kalimantan Selatan biasanya menyajikan daging masak tuha saat perayaan Iduladha maupun perayaan pernikahan atau hajatan besar lainnya.
Salah satu ciri khas daging masak tuha adalah penggunaan kacang tunggak dalam campuran dagingnya.
Daging yang digunakan umumnya daging sapi maupun kambing.