PALEMBANG, PALPRES.COM - Kopi robusta merupakan sebagai base kopi. Ternyata selain dijadika. Espresso, kopi ini juga menjadi bahan dasa berbagai hidangan kopi susu.
Seperti Cappucino, Latte, Macchiato, dan berbagai hidangan kopi lainnya. Apalagi kalau kopi robusta yang premium.
Kopi robusta premium adalah kopi dengan grade atau kelas kedua dalam proses green grading. Kopi premium memiliki kualitas di bawah kopi specialty, namun lebih tinggi dibandingkan kopi komersil.
Sesuai dengan namanya, kopi robusta premium adalah kopi yang ditanam, diolah dan juga diproses dengan olahan yang maksimal.
BACA JUGA:Tertarik Merawat Lithops Tanaman 'Batu Hidup'?, Ini Tips Mudah Merawatnya
Peningkatan mutu kopi robusta Mengacu pada mutu 1 dan 2 yakni skor cacat maksimal 25. Harga kopi robusta premium paling rendah US$3 setara 46.000 perkg kopi beras.
Tak jarang, orang-orang juga mencampurkan kopi robusta dan arabika dalam satu hidangan kopi, karena rasa kopi robusta yang asam dan variasi rasa dari kopi arabika ini justru bisa menghasilkan rasa unik yang baru.
Karakteristik Tanaman Robusta yang Kuat, Kopi robusta biasanya ditanam di daerah beriklim tropis basah.