Bahan :
12 Lembar Kulit Lumpia
3 Butir Telor (kocok lepas)
3 Batang Daun Bawang (iris)
½ Siung Bawang Bombay (Iris)
5 Siung Bawang Putih (cincang)
2 sdm Tepung Terigu
¼ sdt Garam
¼ sdt Kaldu Bubuk
¼ Merica Bubuk
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:Buah Tangan Buat Mertua, Martabak Manis Sang Legendaris
Cara membuat :
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombay iris sampai harum dan layu, kemudian masukkan telor yang telah di kocok tadi, aduk hingga telur menggerindil dan matang lalu masukkan garam,merica dan kaldu bubuk, test rasa, terakhir masukkan daun bawang, masak hingga agak layu, angkat, dan sisihkan
- Siapkan kulit lumpia kemudian isi dengan tumisan telor tadi, lipat, ulangi hingga kulit terisi semua, setelah itu siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, goreng martabak hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Martabak mini dan super ekonomis siap untuk di nikmati bersama acar timun dan cabe rawit, Selamat Mencoba. *