Babat usus gongso
Bahan:
- 250 gr babat
- 250 gr usus
- 5 bawang putih (iris halus)
- 7 bawang merah (iris halus)
- 1 Serai ambil putihnya, rajang
- 3 daun salam
- 7 daun jeruk dibuang tulangnya, sobek kasar
- 500 ml air
- 1-2 sdm kecap
- Garam dan gula secukupnya
BACA JUGA:Puaskan Petualangan Kulinermu! Ini 5 Tempat Makan Bakso Paling Enak di Palembang
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih