Ini membuktikan bahwa banyaknya peminat sayuran yang mengandung banyak air ini.
BACA JUGA:SIMAK! 6 Manfaat Putih Telur untuk Kesehatan Tubuh, Nomor 4 sebagai Sumber Vitamin dan Mineral
Adapun manfaat sayuran kangkung diantaranya:
- Menjaga kesehatan mata
- Mencegah Diabetes
- Menjaga kesehatan hati
- Melawan radikal bebas
- sebagai antioksidan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh
- dan masih banyak lagi manfaat lainnya
BACA JUGA:5 Manfaat Senam untuk Kesehatan Anda, Nomor 4 Mencegah Diabetes
Walaupun mempunyai banyak manfaat, akan tetapi untuk penderita penyakit asam urat tidak dianjurkan mengkonsumsi sayuran kangkung, pasalnya sayuran ini mengandung zat bernama purin yang menjadi pantangan bagi orang dengan asam urat tinggi.
Perlu diperhatikan bahwa kangkung yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh jika dimasak dengan benar, misalnya jangan terlalu lama dimasak karena akan menghilangkan sebagian nutrisi yang terdapat di dalamnya.
Selain dengan cara memasak yang benar, tempat menanam kangkung juga perlu diperhatikan.
Alih-alih mendapatkan tubuh yang sehat, justru penyakit yang akan menghampiri jika menanam kangkung ditempat yang tidak baik.
BACA JUGA:Melihat Hijau, Merasa Bahagia! Ini 8 Manfaat Tanaman Hias untuk Kesehatan Mental Anda
Lantas dimanakah tempat yang baik untuk menanam kangkung?
Kangkung akan sehat jika ditanam ditempat yang masih bersih dan terjaga dari pencemaran kimia yang berbahaya bagi tubuh, misalnya di pegunungan, persawahan, tempat yang belum tercemar.
Biasanya tempat yang masih bagus dan belum tercemar polusi terdapat di daerah pedesaan.
Lalu kangkung yang berbahaya itu seperti apa? Kangkung akan menjadi berbahaya dan beracun jika mengandung Timbal.
BACA JUGA:Wajib Tahu, 5 Manfaat Daun Singkong Bagi Kesehatan, Apa Aja Ya?
Timbal merupakan salah satu jenis logam berat yang terjadi secara alamiah yang tersedia dalam bentuk biji logam, percikan gunung berapi, dan bisa diperoleh dari alam.
Timbal biasanya bersumber dari emisi kendaraan dan industri-industri.