
Dried parsley / nori bubuk
Cabe bubuk
4 butir telur rebus matang, potong2 tipis
Cara membuat:
- Uleni bahan A sampai 3/4 kalis
- Masukkan bahan B uleni sampai elastis
- Potong timbang @ 45 gr , bulatkan, istirahatkan 30-45 menit
- Gilas adonan buang udara , bentuk oval
- Letakkan adonan diatas loyang , biarkan 3/4 mengembang
- Tekan2 bagian tengah adonan ( untuk diisi topping )
- Beri topping tuna, irisan telur, lalu semprot dengan mayonais
- Panggang dgn oven yg sudah dipanaskan sebelumnya , suhu 170 derajat celcius. Api atas bawah. 10 menit, matikan api bawah, lanjut dengan api atas 5 menit / sampai kecoklatana merata.
- Angkat dari oven , oles dgn butter
- Beri topping nori/ dried prasley & bubuk cabe / saus sambal
( sesuai selera )