Kedua ada Sidoarjo, Jawa Timur. Sidoarjo termasuk daerah dengan penghasil terasi terbanyak di Indonesia.
Terasi yang dihasilkan oleh daerah Sidoarjo ialah terasi dari bahan utama ikan teri yang dibuat dengan cara sederhana.
Terasi yang dihasilkan memiliki cita rasa yang khas sehingga menjadi bahan masakan di wilayah Jawa Timur.
3. Bangka Belitung
BACA JUGA:Mau Kuliah Perfilman? 7 Kampus dengan Jurusan Film Terbaik di Indonesia Ini Bisa Jadi Pilihan!
Ketiga ada Bangka Belitung, merupakan salah satu daerah di Sumatera penghasil terasi terbanyak di Indonesia. Bahan utama pembuatan terasi di Bangka Belitung ialah udang dan ikan teri.
Terasi yang di hasilkan oleh daerah Bangka Belitung memiliki aroma yang kuat dan cita rasa yang khas. Terasi Bangka Belitung sering kali digunakan sebagai bahan masakan di seluruh Indonesia.
4. Cilacap, Jawa Tengah
Ke empat ada Cilacap, Jawa Tengah. Merupakan salah satu daerah penghasil terasi terbanyak di Indonesia. Terasi yang dihasilkan daerah Cilacap ialah udang dan ikan laut.
BACA JUGA:Tak Diboyong Shin Tae-yong ke Brunei, Marselino Ferdinan Balik ke Belgia Pulihkan Cedera
Terasi dari Cilacap memiliki aroma yang kuat dengan rasa yang sedikit asin. Biasanya terasi ini digunakan sebagai bahan masakan khas Cilacap seperti nasi jamblang.
5. Padang, Sumatera Barat
Terakhir Padang, Sumatera Barat. Menjadi salah satu daerah penghasil terasi terbanyak di Indonesia. Terasi yang di hasilkan daerah padang berasal dari ikan teri dan udang.
Terasi dari Padang memiliki aroma yang kuat dan cita rasa yang khas. Dan sering kali digunakan sebagai bahan masakan khas Padang seperti gulai dan rendang.
BACA JUGA:10 Mobil Keluarga Terbaik 2023, Tawarkan Road Trip yang Tak Terlupakan
Nah, itulah 5 daerah yang menghasilkan terasi terbanyak di Indonesia. Dari lima daerah tersebut terasi yang dihasilkan tentu memiliki cita rasa yang berbeda setiap daerahnya.