2 jempol jahe iris cincang
1 jari kencur iris cincang
2 papan terasi abc bakar cincang
5 lembar daun salam sobek sobek
15 btg sereh yg putih keprek cincang
2 sdt garam
1 sdm gula
1 sdm kaldu jamur
100ml minyak kelapa (jgn di skip)
1liter air putih.
BACA JUGA:Bikin Nagih! Kuy Cobain Resep Kue Bawang Super Simple Ini, Dijamin Rasanya Mantul Bingit
Cara Membuat :
1.Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk pakai garpu lumuri dengan garam dan lada bubuk.
2. Siapkan wajan besar tuang semua bumbu yg sdh di iris / dikeprek dan di cincang halus.
3. Tambahkan garam, bubuk kaldu lalu tuang minyak kelapa remas remas bumbu smpe mengeluarkan air.
4. Masukan ayam, tuang air, rebus dgn api sedang kecil, rebus sampai lunak , tambahkan air jika dirasa perlu pda saat pemasakan.