200gr daun bawang,potong2
4 lembar daun jeruk
6 sdm kecap manis
Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk
Secukupnya air kaldu ayam
350 ml Minyak goreng
Bumbu halus
70gr bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 jari kunyit
1/2 sdt ketumbar utuh
1/4 sdt merica bubuk
1 batang serai
1 ruas jahe