-Kecuali garam campur semua bahan kering aduk rata.
-Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air jika dirasa cukup.
-Masukan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis ( saya pakai mixer)
-Tutup dg plastic wrap atau lap basah dan biarkan hingga mengembang (sekitar 1 jam),
-Uleni lagi sebentar untuk membuang kelebihan gelembung udara dalam adonan.
-Gilas adonan melebar setebal kurang lebih 1,5 cm. Potong kotak/ segi panjang dg ukuran sesuai selera.
-Semprot / kuas permukaannya dengan air lalu taburi campuran gula pasir dan wijen, tekan2 sampai nempel. Diamkan 15 menit
-Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
-Masukan kue dengan posisi yg berwijen menghadap bawah.
-Goreng sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan