Bakso sapi kenyal dan empuk.. Resepnya gampang banget, dibanding yang lain dengan rasa cukup enak..
teksture nya juga kenyal dan mental2, juga empuk.. Ada yang mau resepnya?
Bakso Kenyal (sapi &ayam)
@fitrisasmaya
Bahan:
▫️250 gram daging sapi
▫️250 gram daging ayam (dada)
▫️80 gram es batu, hancurkan kecil2
▫️1 buah putih telur (sekitar 35 ml)
▫️9 sdm tepung tapioka
▫️1 sdt baking powder
▫️1 sdt merica bubuk
▫️2 sdt garam
▫️4 siung bawang putih, goreng dulu
▫️3000 ml air untuk merebus