3 sdm minyak untuk menumis
250 ml minyak untuk menggoreng ikan
300 ml Air (sesuaikan)
BACA JUGA:Unik! Ini Resep Lemper Goreng Pulen, Jajan Pasar yang Memikat Hati
BACA JUGA:Nongkrong Makin Asyik, Inilah 5 Angkringan Murah di Palembang, Menunya Banyak Rasanya Nikmat
Bumbu halus :
5 siung Bawang putih
8 siung Bawang merah
1/2 cm Terasi (opsional)
5 butir Kemiri
2 ruas Kunyit
Cara membuat :
1. Cuci ikan, lalu goreng kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan wortel, aduk rata, tambahkan air garam,
gula dan penyedap, masak hingga wortel 1/2 empuk.