250 gr udang kupas
2 telur
3-4 sdm tepung sagu
2 sdm minyak wijen
1 1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
BACA JUGA:Es Palu Butung Khas Makasar Simple dan Praktis, Nyegerin Seharian
BACA JUGA:Seringkali Dianggap Sama, Inilah Perbedaan Soto dan Coto
Bumbu tumis:
100 gr bawang bombay cincang
6 siung bawang putih cincang
Cara membuat :
Proses bumbu tumis dan bahan adonan pada chopper atau food processor hingga rata dan halus
Siapkan air, rendam kembang tahu, sebentar saja. Keringkan .
Bentangkan di atas alas.Masukkan 1 sdm adonan, letakkan telur puyuh.