PALEMBANG, PALPRES.COM - Daun Seledri atau dikenal juga dengan sebutan Daun Sop, karena daun Seledri terdapat di dalam campuran dalam membuat sayur sop.
Biasanya orang memasak sayur sop dengan menambahkan kentang, wortel, dan daun bawang sebagai tambahan daun seledri.
Tanaman seledri (Apium graveolens) termasuk dalam keluarga Umbelliferae, tanaman yang sering dijadikan herba atau tanaman berkhasiat obat.
Daun seledri dikonsumsi sebagai lalapan dan penghias hidangan.
BACA JUGA:5 Camilan Sehat untuk Ibu yang Hamil Muda, Nutrisi Janin Tetap Terpenuhi dan Tidak Bikin Gemuk
Bijinya dijadikan bahan penyedap dan ekstrak minyak seledri dimanfaatkan sebagai obat.
Rasanya yang enak dan segar membuat sayur sop dengan tambahan daun seledri sangat disukai semua orang, tidak ketinggalan anak-anak.
Selain digunakan sebagai sayuran dan pelengkap bumbu masakan, di beberapa negara, seledri juga digunakan sebagai tumbuhan obat.
Beberapa negara tersebut diantaranya Jepang, Cina dan Korea.
BACA JUGA:7 Manfaat Batu Akik Galih Kelor, Ternyata Dapat Meningkatkan Ketajaman Mata Batin
BACA JUGA:KUR BRI 2024 Dibuka, Pahami Cara Pengajuannya Agar Cepat Disetujui
Seledri memiliki bentuk daun yang lebar dan lancip dengan warna hijau tua.
Batang seledri berbentuk seperti bulan sabit dengan tepi bergerigi.
Walaupun mirip dengan Daun Ketumbar, akan tetapi daun seledri berbeda dengan daun ketumbar, daun seledri berbentuk lebih panjang dibandingkan daun ketumbar.