Keripik ini melalui proses penggorengan hingga dua kali untuk mendapatkan tekstur kering yang diinginkan.
Keripik tahu ini mudah ditemukan di sekitar tempat wisata Pekalongan dan di berbagai toko oleh-oleh.
4. Sale Pisang
Pernak-pernik yang satu ini banyak dijumpai di Pekalongan dan daerah sekitarnya, hingga ke Batang, Jawa Tengah.
Pisang adalah bahan baku utamanya, sesuai dengan namanya.
Sebelum disajikan, pisang yang sudah dikupas dan dijemur akan dimasukkan ke dalam penggorengan.
Beberapa bahkan melapisi pisang dengan tepung agar teksturnya lebih renyah.
BACA JUGA:5 Wisata Kuliner yang Populer dan Enak di Salatiga, Nomor 2 Jadi Favorit Walikota Salatiga
BACA JUGA:10 Tempat Wisata Kuliner Legendaris di Salatiga yang Masuk Daftar Culinary Heritage, Wajib Coba
Pisang ini memiliki bagian dalam yang lembut dan bagian luar yang renyah dengan rasa yang manis.
Bentuknya pun bermacam-macam, ada yang bulat, ada yang persegi panjang.
5. Kue Lumpang
Kue Lumpang adalah jenis kue basah yang ada di Pekalongan yang bisa dibeli sebagai oleh-oleh.
BACA JUGA:3 Kuliner Lezat Khas Salatiga, Cocok untuk Oleh-oleh Mudik Lebaran 2024!