1 sdm air asam jawa
BACA JUGA:Waspada! Ini 5 Bahaya Melewatkan Sahur Bagi Kesehatan Tubuh, Efeknya Mengejutkan
BACA JUGA:Pilih Makan Mie atau Nasi?, Menu Sahur Galau Anak Kos Selama Bulan Puasa
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
75 gr gula merah
Gula garam secukupnya/sesuai selera.
BACA JUGA:Inilah 4 Keutamaan Makan Sahur di Bulan Puasa Ramadan yang Jarang Diketahui Umat Muslim
BACA JUGA:Sering Tidur Setelah Sahur? Terungkap ini 6 Bahaya yang Mengintai Bagi Kesehatan
Cara membuat empal gepuk:
1.Didihkan santan dan semua bahan.
Masukkan daging, masak dengan api kecil sampai daging mulai lunak, matikan api. Angkat, dinginkan daging.
2. Potong daging setebal satu sentimeter, lebar dua sentimeter, panjang empat sentimeter searah serat. Memarkan pelan-pelan dengan ulekan batu. Pasang dua sampai tiga potong daging di tusuk sate, saring santan perbus daging, didihkan.