Pempek adalah makanan yang terbuat dari olahan daging ikan dan sagu.
Pempek merupakan makanan yang dapat dinikmati selagi hangat dan selalu disandingkan dengan pasangannya yaitu cuko, berupa kuah yang kental dan bercita rasa manis, asin dan pedas.
BACA JUGA:6 Cafe Paling Cozy di Palembang dengan Menu Variatif, Cocok Jadi Tempat Bukber Ramadhan 2024
Banyak jenis pempek yang ada di Kota Palembang terdiri dari kapal selam, kulit, adaan, telur dan lain-lain.
2. Tekwan
Tekwan merupakan salah satu makanan menu buka puasa khas Palembang.
Tekwan adalah makanan yang dibuat dari campuran daging ikan dan sagu, lalu dibentuk bulatan kecil-kecil.
BACA JUGA:5 Jenis Makanan Wajib Dihindari Saat Sahur, Tidak Baik untuk Kesehatan Ketika Puasa
BACA JUGA:Sama-Sama Manis, Mana yang Paling Sedap Antara Kolak dan Sop Buah Ketika Berbuka Puasa?
Tekwan biasa disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Adapun bahan pelengkap tekwan adalah sohun, dan juga irisan bengkoang serta jamur dengan taburan irisan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.
3. Model
Model menjadi salah satu dari sekian banyak menu buka puasa khas Palembang.