- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
Bahan sambal :
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit hijau
- 1 batang daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 buah tomat
- garam
- kaldu sapi
Cara membuat:
1. Pertama, masak daging di atas wajan atau teflon tanpa minyak sampai berubah warna dan tekstur. Angkat dan tiriskan.