PALPRES.COM - Ikan kakap adalah salah satu makanan laut yang digemari oleh banyak orang.
Hal ini dikarenakan ikan kakap bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang enak.
Sebagai menu alternatif dari lauk yang itu-itu saja, ikan kakap merah dijamin akan semakin meningkatkan selera makan.
Namun jika kamu bingung bagaimana cara mengolah ikan kakap merah? simak di sini resepnya:
BACA JUGA:Makan Sahur Saat Sudah Masuk Imsak, Sahkah Puasanya? Ini Pendapat Ulama
BACA JUGA:7 Makanan dan Minuman Lezat Buat Sahur, Mudah Dibuat dan Menyehatkan
1. KAKAP MERAH TAUCO CABE HIJAU
Bahan:
- 2 ekor ikan kakap merah 500 gram
- 2 sendok makan tauco Bangka cuci, tiriskan
- Cabe hijau keriting potong serong sesuai selera
- Cabe rawit merah sesuai selera belah dua
- 2 butir tomat hijau
- 1 sendok teh munjung maizena larutkan dengan sedikit air
- Kecap manis secukupnya
- Garam sedikit
- Gula pasir secukupnya
- 1 sendok makan saus tiram
- Air dan minyak secukupnya
- Air jeruk kunci utk lumuri ikan
Bumbu iris:
- 1 potong jahe iris tipis memanjang
- 5 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
Cara:
- Cuci bersih ikan, kerat2 punggungnya beri perasan air jeruk kunci dan garam biarkan sebentar lalu goreng dan sisihkan
- Tumis bumbu iris smp harum, masukkan ikan, tauco, kecap manis, saus tiram, gula dan garam lalu tambahkan air
- Dimasak smp mendidih lalu masukkan cabe hijau, rawit dan tomat, terakhir tambahkan larutan maizena, dimasak hingga meresap, test rasa, angkat sajikan bersama nasi anget
BACA JUGA:5 Ide Menu Sahur Cepat dan Sehat Saat Kesiangan, Begini Cara Membuatnya
BACA JUGA:5 Makanan yang Wajib Dikonsumsi saat Makan Sahur, Dijamin Kenyang Lebih Lama
2. Gulai Kepala Ikan Kakap