- Diamkan campuran tersebut selama beberapa hari dalam toples tertutup. Idealnya, diamkan selama kurang lebih tiga hari agar bumbu meresap dengan baik ke dalam ikan.
- Setelah bumbu meresap, siapkan bahan-bahan tambahan dan bumbu untuk memasak Pede.
- Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit sesuai selera.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit yang telah diiris hingga harum.
- Masukkan ikan Patin yang telah direndam dalam campuran Pede ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan gula pasir secukupnya dan penyedap rasa sesuai selera.
- Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap sempurna.
- Setelah matang, angkat dan sajikan Pede hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat menciptakan hidangan Pede yang lezat dan menggugah selera di rumah.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!