Kari ayam :
1 kg ayam kampung
1 buah jeruk nipis
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah (buang isinya)
5 buah cabe rawit
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sendok teh lada
BACA JUGA:Camilan Khas Betawi yang Kian Langka, Ini Resep Kue Rangi Super Legit, Sekali Coba Langsung Nagih