SAC dapat membantu menjaga elastisitas arteri, mengurangi peradangan, dan melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
BACA JUGA:7 Khasiat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui Orang
3. Menjaga kesehatan otak
Manfaat black garlic juga dikenal dalam menjaga kesehatan otak.
Mengonsumsi black garlic dapat membantu menjaga kesehatan otak kita dan menghindari kerusakan saraf, serta terhindar dari risiko berbagai penyakit otak.
Kandungan antioksidan dalam black garlic mencegah peradangan dan melindungi otak dari penyakit serius seperti Parkinson, Demensia, dan Alzheimer.
BACA JUGA:Belum Banyak Tahu! Inilah 8 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan, Salah Satunya Penyakit Jantung
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat black garlic juga dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bawang hitam kaya akan antioksidan yang berfungsi melawan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Bawang hitam dapat membantu menjaga berat badan dengan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin C, kalsium, zat besi, karbohidrat, dan serat.
BACA JUGA:Ga Nyangka! Ini 7 Manfaat Bawang Putih yang Tak Terduga, Bumbu Dapur Paling Ajaib
BACA JUGA:Jangan Dianggap Remeh, Ini lho 7 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh
Senyawa antiperadangan dan antioksidan dalam bawang hitam membantu melindungi sel-sel pada sistem kardiovaskular.