Katarak terjadi ketika lensa mata menjadi keruh, sehingga menyebabkan penglihatan menjadi kabur.
Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu mencegah risiko terjadinya katarak, karena kandungan antioksidan dan vitamin A dalam wortel dapat melindungi mata dari kerusakan.
BACA JUGA:Hidangan Khas Keluarga Tiongkok: Ini Resep Membuat Kuotie Ayam, Renyah di Luar Lembut di Dalam!
BACA JUGA:3 Resep Masakan Berkuah Gurih dan Praktis, Hangatkan Tubuh Saat Hujan Tiba
5. Mendukung Penglihatan Malam
Vitamin A yang terkandung dalam wortel juga berperan penting dalam mendukung penglihatan malam atau visi saat kondisi cahaya rendah.
Vitamin A diperlukan untuk pembentukan rodopsin, zat yang penting bagi fungsi penglihatan malam.
Dengan cukup asupan vitamin A dari wortel, kamu bisa memastikan visi malam kamu tetap optimal.