- 3 suing bawang putih
- 1 sendok teh lada putih
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 150 ml es batu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sdm minyak wijen
- 5 lembar nori
- 1 mangkon nasi
Cara Membuat
1. Kupas udang bagian kepala dan kulitnya, cuci hingga bersih dan buang kotorannya.
2. Masukkan daging ayam, bawang putih, dan es batu, maizena, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen, chopper hingga halus.
3. Siapkan Nori, sesuaikan dengan ukuran udang.
4. Isi nori dengan adonan daging ayam, nasi dan udang, lalu gulung membentuk sushi.
5. Lakukan hingga bahan habis.