Membuat masakan yang satu ini juga tidak ribet karena tidak melalui banyak pengolahan.
BACA JUGA:Resep Pindang Tulang Khas Palembang yang Enak Seger Mantap, Gak Perlu Beli Sat Set Langsung Jadi
Berikut agar ikan patin tidak berbau amis
1 kg ikan patin
1 sendok makan garam
3 sdm tepung terigu protein sedang
1,5 liter air
Es batu
Cara Membuat:
Potong-potong ikan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
Masukkan garam, tepung terigu air dan es batu lalu aduk rata.
Diamkan selama 1-2 jam bilas ikan sampai bersih, dan siap digunakan
Resep bumbu halus
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah