1 sdt gula
½ lada bubuk
1,2 liter
BACA JUGA:Resep Pempek Ikan Tanpa Telur Tekstur Lembut, Bahannya Simpel, Bisa Untuk Stok di Kulkas
Cara Membuat:
Bawang putih yang sudah dihaluskan campurkan ke dalam air.
Lalu tambahkan bumbu aromatik lainnya seperti jahe, cengkeh, biji pala, pekak dana irisan bawang bombay.
Setelah itu masukkan ceker ayam yang sudah bersih.
Bisa tambahkan bumbu lainnya seperti kaldu ayam, bumbu penyedap dan lada, gula dan garam.
Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong sesuai selera.
Di wadah lain, giling kasar cabai hijau besar dan cabai rawit.
Setelah itu masukkan ke dalam panci berisi kuah sop.
Jika ingin lebih pedas masukkan cabai rawit hijau utuh.
Tambahkan daun bawang dan tomat.
Koreksi rasa, jika rasa sudah pas angkat dan sajikan.