Kecap Asin 1 sdt
Kaldu bubuk
jempol Jahe 1/4 sdt
Lada Bubuk 1/2
Bawang Bombay
Wijen sangrai sesuai selera
Cara Membuat:
1.Siapkan fillet dada ayam, potong ayam sesuai selera
2.Marinasi Ayam dengan Baput cincang, sous teriyaki, sous tiram, kecap asin, lada bubuk
3.Aduk aduk hingga bumbu merata sempurna Tambahkan bawang bombay & taburan wijen sangrai
4.Simpan ayam di dalam kemasan yg kedap udara seperti thinwall/food container kaca/food container stainless Simpan pada suhu Freezer
5.Jika ingin dimasak ketika sahur, turunkan dulu ayam dari freezer ke kulkas bagian chiller
Ayam Terasi Daun Jeruk
Bahan-bahan:
500 gram Paha Pentung Ayam
2 siung Bawang putih cincang
5 buah Cabe merah iris