Karena berasal dari daging cincang yang dimasak dengan bumbu-bumbu tersebut.
BACA JUGA:Resep Sapo Tahu Ayam Cincang dan Sup Krim Jamur, Menu Hangat yang Cocok Disantap saat Musim Hujan
Resep Gulai Daging Cincang Padang
(Untuk 8 Porsi)
Bahan-bahan:
1 Kg daging iga tanpa tulang
Bahan Bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri
4 cm lengkuas, potong
4 cm jahe, potong
6 cm kunyit
125 gram cabai merah tanjung, rebus
12 buah cabai rawit hijau
130 ml minyak