Sebaiknya hindari menggoreng lele dengan minyak berulang kali karena dapat meningkatkan kandungan lemak jahat.
BACA JUGA:Siap Sukseskan Pornas XVII KORPRI 2025, Sekda Sumsel Pastikan Persiapan Venue dan Teknis Dimatangkan
BACA JUGA:TP PKK dan Baznas Palembang Bersinergi Salurkan Zakat Lewat 5 Program Unggulan
Pilihan lebih sehat adalah mengukus, memanggang, atau memasak dengan cara pepes.
- Jangan Konsumsi Mentah
Ikan lele sebaiknya tidak dikonsumsi mentah atau setengah matang karena dapat mengandung parasit atau bakteri yang berbahaya bagi kesehatan.
- Batasi Konsumsi untuk Ibu Hamil
BACA JUGA:WAJIB TAHU! 3 Batu Akik Ini Dipercaya Dapat Mengusir Energi Negatif
Meski bergizi, ibu hamil sebaiknya mengonsumsi ikan lele dalam jumlah yang wajar dan memastikan telah dimasak sempurna, untuk menghindari risiko kontaminasi.
- Hindari Lele yang Berbau Amis Menyengat
Lele segar biasanya berbau tanah atau lumpur ringan, bukan amis menyengat.
Hindari membeli ikan lele yang terlihat pucat, berlendir berlebih, atau berbau busuk.