BACA JUGA:5 Lumbung Padi Terbesar di Kalimantan Timur, Nomor 1 Berjarak 1 Jam dari IKN
Jadi, istilah premium itu sesungguhnya memberi persepsi yang keliru.
Mengapa beras disosoh jadi beras kristal?
Beras yang masih banyak mengandung protein dan Vit B (kita sebut beras sehat) tidak bisa disimpan lama, cenderung lembab.
Kutu, bakteri, jamur itu sangat senang dengan protein.
BACA JUGA:Pertamina EP Sukowati Field Dukung Warga Bojonegoro Kembangkan Padi Organik, Ini Lokasinya
BACA JUGA:Bisa Panen 3 Kali! Petani OKI Tanam Padi IP 300, Ini Tujuannya
Beras sehat jika tidak dikemas secara benar (perlu biaya tambahan) akan mudah apek, berjamur, dan berkutu.
Nah, nenek moyang kita itu sangat cerdas. Mereka menyimpan gabah, bukan menyimpan beras.
Tiap rumah di dusun punya lumbung padi, bisa menyimpan gabah sampai beberapa tahun, tak rusak.
Ketika nenek-nenek kita dulu mau menanak beras, menumbuk gabah dulu. Jadi, Allah sudah menciptakan gabah yang luar biasa utk kita manusia ini.
Menurut Dwi Putri Priadi, gabah padi sesungguhnya merupakan karunia Allah yang luar biasa-Ist-
BACA JUGA:Pemerintah Kota Lubuklinggau Gelar Panen Raya Padi dan Semangka
Karena rakyat kita umumnya (termasuk anak-anak) memakan beras 'premium' inilah, jadi banyak yang kurang protein sehingga pertumbuhan otak anak-anak kita (terutama di desa) tidak sempurna, menjadi anak yang tidak cerdas.
Zaman dulu anak desa cerdas karena makan beras sehat.