Bika Ambon Bukan dari Ambon, Makanan yang Top di Singapura Aslinya dari Daerah Ini

Makanan tradisional seperti Bika Ambon, merupakan warisan budaya yang perlu dilestarikan.

Mengkonsumsi Bika Ambon juga menjadi kesempatan untuk menikmati keunikan kuliner Indonesia, dan mengapresiasi keberagaman makanan tradisional yang ada di Indonesia. 

BACA JUGA:Segera Cek Namamu, Jokowi Cairkan BLT Rp400.000 Bagi 18,8 Juta KK Awal November Ini

BACA JUGA:Siap-Siap! 2 Bansos Kemensos Siap Disalurkan Bulan November, Penerima Manfaat Segera Siapkan 3 Syarat Ini Ya

Berikut adalah penjelasan lebih lanjut tentang makanan Bika Ambon.

1. Sejarah

Bika Ambon memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner di Maluku selama berabad-abad.

Makanan ini dipercaya pertama kali dibuat oleh penduduk asli Medan, menggunakan bahan-bahan lokal seperti tepung sagu dan daun pandan.

BACA JUGA:Baru Tahu, Ternyata Batu Ini Bisa Sembuhkan Penyakit dan Mengusir Setan!

BACA JUGA:GERCEP! Promo Gajian Untung Alfamart Periode 31 Oktober 2023, SWEETY Silver Pants L28, M30 Pakai Ovo Rp51.900

Seiring berjalannya waktu, resep Bika Ambon berkembang dan sekarang menggunakan bahan-bahan modern seperti tepung terigu yang mudah didapatkan.

2. Tekstur

Salah satu ciri khas Bika Ambon adalah teksturnya yang kenyal dan berongga.

Tekstur kenyal ini diperoleh melalui proses fermentasi adonan menggunakan ragi serta adanya campuran air kelapa.

BACA JUGA:Warung Kopi Terpencil di Tengah Hutan Bojonegoro, Buka Sampai Malam, Gelap Gulita Tanpa Listrik

Sumber: