Rahasia Resep Ekado Ala Hokben Versi Ekonomis, Begini Caranya

Proses bumbu tumis dan bahan adonan pada chopper atau food processor hingga rata dan halus  

Siapkan air, rendam kembang tahu, sebentar saja. Keringkan . 

Bentangkan di atas alas.Masukkan 1 sdm adonan, letakkan telur puyuh. 

Bungkus, ikat dengan daun kucai. Kukus hingga matang. Angkat.

Bisa disimpan utk stock atau dihidangkan setelah digoreng(*)

Sumber: