Bikin Nagih! Gulai Tempoyak Khas Palembang Ini Jadi Menu Berbuka Paling Dicari
Gulai Tempoyak adalah salah satu kuliner khas dari Palembang yang cocok dihadirkan sebagai menu berbuka puasa-Wikipedia/Gunawan Kartapranata -
2 cm kunyit
1 cm jahe
Cara Membuat Gulai Tempoyak
Tumis bumbu halus hingga harum.
BACA JUGA:Setiap Ramadan Dicari! Bubur Kacang Hijau Ternyata Punya Rahasia Ini
BACA JUGA:Bikin Sendiri di Rumah! Ini Resep Srikaya Tape Lembut dan Legit untuk Berbuka
Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga layu dan aromanya keluar.
Tambahkan air, lalu masukkan tempoyak. Aduk rata hingga kuah mendidih.
Masukkan potongan ikan patin, masak dengan api sedang hingga ikan matang.
Tambahkan garam dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa asam tempoyak.
BACA JUGA:Menu Buka Puasa Anti Boring! Tumis Cumi Asin Ini Bikin Nasi Langsung Habis
BACA JUGA:Cuma Modal Gula Merah, Dessert Buka Puasa Ini Bikin Nagih!
Koreksi rasa, lalu angkat.
Cara Penyajian Gulai Tempoyak
Sajikan gulai tempoyak dalam mangkuk saji saat masih hangat.
Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi putih panas dan lalapan segar seperti timun atau daun kemangi.
BACA JUGA:Sekali Coba Pasti Ketagihan! Laksan Khas Palembang Cocok Jadi Menu Berbuka
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
