Bikin Nagih! Gulai Tempoyak Khas Palembang Ini Jadi Menu Berbuka Paling Dicari
Gulai Tempoyak adalah salah satu kuliner khas dari Palembang yang cocok dihadirkan sebagai menu berbuka puasa-Wikipedia/Gunawan Kartapranata -
BACA JUGA:Manis Lumer Jongkong, Takjil Tradisional Favorit yang Selalu Dicari Saat Berbuka
Untuk menambah kenikmatan, bisa juga disajikan dengan sambal terasi atau ikan asin goreng sebagai pelengkap.
Tips Tambahan Agar Gulai Tempoyak Makin Lezat
Pilih tempoyak yang matang sempurna, karena jika terlalu asam bisa membuat rasa kurang seimbang.
Pilih yang aromanya segar dan tidak terlalu menyengat.
BACA JUGA:Segar Banget! Es Teler Jadi Takjil Favorit untuk Buka Puasa, Ini Cara Membuatnya
BACA JUGA:Tak Sekadar Takjil! 6 Menu Buka Puasa Lezat Ini Dijamin Bikin Kenyang dan Puas
Gunakan ikan segar, karena jika segar akan menghasilkan kuah yang lebih gurih dan tidak amis.
Tambahkan sedikit santan (opsional) – Jika ingin rasa lebih lembut dan tidak terlalu tajam, boleh tambahkan sedikit santan.
Masak dengan api sedang – Agar ikan tidak hancur dan bumbu meresap sempurna.
Tambahkan irisan cabai rawit utuh saat akhir memasak untuk sensasi pedas segar yang menggugah selera setelah seharian berpuasa.
BACA JUGA:Ini Alasan Sop Buah dan Kolak Tak Pernah Salah untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:Takjil Khas Palembang Ini Sering Tertukar, Burgo, Celimpungan, Lakso dan Laksan Ternyata Berbeda!
Oke, gulai tempoyak yang hangat, gurih, dan sedikit asam sudah siap dan cocok menjadi menu berbuka puasa karena mampu membangkitkan selera makan setelah seharian menahan lapar.
Rasanya yang khas dijamin membuat momen berbuka bersama keluarga semakin istimewa.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
