Beras Premium yang Tidak Premium

Padahal, tubuh kita sangat memerlukan protein dan Vit B. 

BACA JUGA:MIRIS! Daerah Lumbung Padi Jadi Kabupaten dengan Angka Kemiskinan Tertinggi di Kalimantan Timur

BACA JUGA:5 Lumbung Padi Terbesar di Kalimantan Timur, Nomor 1 Berjarak 1 Jam dari IKN

Jadi, istilah premium itu sesungguhnya memberi persepsi yang keliru. 

Mengapa beras disosoh jadi beras kristal? 

Beras yang masih banyak mengandung protein dan Vit B (kita sebut beras sehat) tidak bisa disimpan lama, cenderung lembab. 

Kutu, bakteri, jamur itu sangat senang dengan protein. 

BACA JUGA:Pertamina EP Sukowati Field Dukung Warga Bojonegoro Kembangkan Padi Organik, Ini Lokasinya

BACA JUGA:Bisa Panen 3 Kali! Petani OKI Tanam Padi IP 300, Ini Tujuannya

Beras sehat jika tidak dikemas secara benar (perlu biaya tambahan) akan mudah apek, berjamur, dan berkutu. 

Nah, nenek moyang kita itu sangat cerdas. Mereka menyimpan gabah, bukan menyimpan beras.

Tiap rumah di dusun punya lumbung padi, bisa menyimpan gabah sampai beberapa tahun, tak rusak.

Ketika nenek-nenek kita dulu mau menanak beras, menumbuk gabah dulu. Jadi, Allah sudah menciptakan gabah yang luar biasa utk kita manusia ini. 

Menurut Dwi Putri Priadi, gabah padi sesungguhnya merupakan karunia Allah yang luar biasa-Ist-

BACA JUGA:Produksi Padi Meningkat 250 Persen, Inilah Proyek Bendungan Senilai Rp1,47 Triliun di NTT, Kapan Rampung?

Sumber: