Buka Lomba Pangan Non Beras Non Terigu, Ini Pesan Dari PJ Bupati OKU

OKU, PALPRES. COM - Penjabat Bupati OKU H Teddy Meilwansyah menghadiri lomba kreasi pangan lokal non beras dan non terigu bagi pelaku Usaha Menengah Kecil dan Mikro (UMKM) pangan binaan Tim Penggerak PKK 13 Kecamatan, di Ballroom Hotel The Zuri Baturaja, Rabu, 7 September 2022.

Diketahui, kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kreasi dan menciptakan inovasi dengan pangan lokal non beras dan non terigu dalam rangka pencegahan Stunting untuk menuju masyarakat Ogan Komering Ulu (OKU), yang Bersih, Kreatif, Religius, Maju dan Sejahtera. 

Kegiatan lomba kreasi pangan lokal non beras dan non terigu bagi UMKM pangan binaan TP PKK 13 Kecamatan ini dilaksanakan juga dalam rangka tercapainya menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA).

Dikatakan Pj Ketua TP PKK Kabupaten OKU Hj Zwesti Karenia Teddy, bahwa kegiatan lomba ini merupakan kerja sama antara Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten OKU dengan TP PKK Kabupaten OKU dalam rangka realisasi program kerja DKP Kabupaten OKU dan Program Kerja TP PKK Kabupaten OKU tahun 2022. 

Menurut dia, TP PKK sebagai mitra kerja Pemkab OKU dalam membangun masyarakat, dalam pelaksanaannya melalui 10 program pokok PKK, diantaranya pangan dalam upaya pembangunan manusia Indonesia yang berkualitas, bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan setiap tahunnya memprogramkan kegiatan lomba ini. 

"Penyelenggaraan lomba ini merupakan salah satu upaya strategi untuk lebih mengenalkan dan meningkatkan pengetahuan, mendorong kreativitas dan evaluasi dalam membuat olahan pangan yang menarik, yang memiliki citra rasa yang tinggi dan bernilai gizi," katanya. 

Dalam kesempatan tersebut, dirinya menghimbau agar para Ketua TP PKK Kecamatan sekabupaten OKU agar terus mensosialisasikan kepada keluarga-keluarga untuk memanfaatkan tanah pekarangan rumah masing-masing dengan berbagai macam tanaman, bumbu-bumbuan, buah-buahan, dan ternak atau kolam. Karena selain dapat memenuhi kebutuhan pangan dan gizi keluarga, mengurangi belanja harian, juga untuk mencegah terjadinya Stunting. 

"Dan kami berharap, melalui lomba ini ibu-ibu dapat memilih dan menyajikan menu makanan bagi keluarga untuk dapat hidup sehat, aktif dan produktif yang bersumber daya lokal," ungkapnya.

Sementara, Pj Bupati OKU H Teddy Meilwansyah saat membuka kegiatan mengatakan, kegiatan ini te merupakan bagian dari aktualisasi program nasional ketahanan pangan melalui diverisifikasi pangan masyarakat. Dirinya sangat mendukung dilaksanakannya kegiatan lomba pangan tersebut. 

"Lomba ini pasti sangat positif sebagai upaya untuk mengkampanyekan dan menumbuhkan ciri khas daerah, yang seakan sudah mulai tenggelam dikarenakan perilaku terhadap konsumsi pangan instan," katanya.

Teddy juga mengapresiasi dilaksanakannya kegiatan lomba pangan non beras dan non terigu oleh TP PKK 13 kecamatan di Kabupaten OKU.

"Kami menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya lomba kreasi pangan lokal non beras dan non terigu ini, atas prakarsa DKP Kabupaten OKU bekerjasama dengan TP. PKK Kabupaten OKU dengan tema "menumbuhkan kreasi menciptakan inovasi dengan pangan lokal non beras dan non terigu dalam rangka pencegahan stunting menuju masyarakat Ogan Komering Ulu yang Bersih, Kreatif, Religius, Maju dan Sejahtera"," pungkasnya. YEN

Sumber: