Resep Sayur Asem Ala Rumahan Cocok dengan Tambahan Ikan Asin, Sajian Bersama Keluarga

PALEMBANG, PALPRES.COM –  Hai teman-teman kali ini kita buat menu sayur asem kuliner khas Indonesia. Dalam hal ini sayur asem memiliki banyak sekali versi lokal.

 

Sayur asem pada umunya terdiri dari asam jawa, kacang tanah, kol atau kubis, kacang panjang, labu siam, melinjo, nangka muda, jagung manis, cabe, serta bawang merah.

 

Sayur ini merupakan salah satu kuliner khas indonesia yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dan dibarengi dengan ayam panggang ataupun ikan asin.

 

Rasa dari sayur asem ini segar serta bahan-bahannya yang bernutrisi membuat sayur asem menjadi favorit banyak kalangan.

 

BACA JUGA:Koin Jadul Rp1.000 Gambar Kelapa Sawit Dihargai Rp100 Juta? Ini 5 Cara Jualnya

BACA JUGA:SELAMAT! Pemilik BPJS Kesehatan Tipe KK Ini Bisa Dapat Bansos BPNT Rp200.000 Januari 2023

 

mengonsumsi sayur asem bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita, mau tahu apa saja?

 

pertama melindungi dari penyakit kronis, sayur ini bahan utamanya adalah asam jawa. tahu kan teman-teman kalau asam jawa itu sangat banyak banget manfaatnya.

 

Asam jawa sering sekali digunakan untuk pengobatan tradisional dalam bentuk minuman. pada umumnya bisa untuk diare, konstipasi, demam serta tukak lambung.

 

kedua dapat mengontrol gula darah dalam tubuh kita, karena asam jawa memiliki fungsi lain yaitu menurunkan kadar gula darah, seperti bahan sayuran kacang panjang juga memiliki khasiat menurunkan kadar gula dalam darah.

 

BACA JUGA:BPJS Kesehatanmu Dapat Dana Bansos Rp750.000 Februari 2023? Segera Cek Namamu Disini

BACA JUGA:Resep New York Cheesecake, Rekomendasi untuk Menemani Keluarga dengan Tekstur Creamy

 

Ketiga meningkatkan daya tahan tubuh, pada sayuran ini bawang putih dan merah memiliki manfaat bagi tubuh kita, seperti meningkatkan sistem imun manusia,

 

Nah teman-teman banyak ya manfaat dari memakan sayur asem ini, gimana kalau kita membuat langsung, dan rasakan manfaatnya:

 

 

Sayur Asem

by xanderskitchen

 

Bahan-bahan yang diperlukan:

 

1500ml

1 bh labu siam

2 bh jagung manis

1 ikat kacang panjang

 

BACA JUGA:Resep Otak-otak Tenggiri Gurih Rekomendasi Cemilan Anak-anak

BACA JUGA:Resep Dadar Jiwo Khas Palembang, Rekomendasi Menu Takjil Ramadan 2023

 

1 bh terong

3 lembar kol

Segenggam kacang tanah

Daun melinjo secukupnya

2 lembar daun salam

seruas lengkuas dimemarkan

Asam jawa secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

 

6 siung bawang merah

6 buah cabe merah keriting merah

2 buah tomat

2 butir kemiri

1 sendok teh udang rebon

 

BACA JUGA:Resep Gulai Kepala Kakap Sajian Sahur Ramadan 2023 Bersama Keluarga Tercinta

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Sambal Korek Bisa Jadi Menu Andalan Buka Puasa Ramadan 2023

 

Cara memasaknya :

 

1. Siangi sayuran potong sesuai selera kamu.

 

2. Masukan air dalam panci bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa.

 

3. Setelah mendidih masukkan jagung, berturut-turut mulai dari sayuran yang paling keras ya teman-teman.  Kemudian beri garam, gula, lalu masak sampai matang, jangan lupa icip rasa.

 

4. Sajikan bersama keluarga tercinta.

Sumber: