Menu Sehat Ramadan 2023 Resep Cah Brokoli Daging Sapi Menyehatkan Jiwa dan Raga

PALEMBANG, PALPRES.COM –Selama berpuasa kita harus menjaga kesehatan, baik pola makan yang baik, asupan gizi seimbang dan kandungan air dalam tubuh kita.

Sayuran selain enak dan mengenyangkan, cah brokoli daging sapi pun sehat dan bergizi.  Lengkapi nutrisi makanan anak dengan karbohidrat, protein, dan vitamin.

Seporsi makanan ini sehat dan bergizi bagi tubuh kita, penambahan brokoli dapat membantu untuk memenuhi kebutuhan asupan sayuran pada tubuh kita.

Kenapa Daging sapi yang digunakan sebaiknya pilih bagian has dalam supaya lebih mudah dikunyah dan lebih matang ya teman-teman.

 

BACA JUGA:Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk Khas Sumatera Dijamin Endulita

Olahan sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan, yakni brokoli dan daging sapi. Ditumis dengan saus tiram gurih, lauk ini cocok menemani sepiring nasi hangat sebagai sahur kalian bersama keluarga.

Masakan ini gak seribet yang dibayangkan, melainkan praktis dan mudah dibuat. Salah satu menu istimewa primadona di hati orang.

Nah tertarik ingin membuatnya berikut resep cah brokoli daging sapi, berikut resepnya dilansir dari akun alfinazulfa92

BACA JUGA:Resep Nugget Ayam Homemade Bisa Jadi Bekal Si Kecil Selain Enak dan Lebih Sehat

 

Resep Cah Brokoli Daging Sapi

By @alfinazulfa92

 

Bahan - bahan :

 

250 gram daging sapi has dalam

1 bonggol brokoli

2 buah wortel

1/2 butir bawang bombay

1 sdm minyal

air kaldu panas secukupnya

Gula,Garam secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dengan air

 

BACA JUGA:Menu Buka Puasa Ramadan Resep Ikan Pindang Bumbu Sarden Dijamin Ketagihan

 

Bumbu Marinasi:

4 siung bawang putih, geprek cincang

Sejempol jahe, geprek cincang

1 sdm kecap asin

2 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

1 sdt lada bubuk

 

Cara pembuatannya :

 

- Potong daging tipis-tipis, lalu marinasi dengan bumbu, lalu diamkan di kulkas minimal 1 jam.

 

- Potong brokoli cuci lalu rendam dengan air dan garam sebentar, lalu bilas lagi dengan air mengalir lalu tiriskan.

 

BACA JUGA:Resep Setup Roti Tawar Mangga Bisa Jadi Rekomendasi Takjil Ramadan 2023

 

- Siapkan wajan, tuang 1 sdm minyak masukan daging yang telah dimarinasi  dan bawang bombay, aduk-aduk sampai rata  dan berubah warna.  Tambahkan air kaldu panas, masak daging sesuai tingkat kematangan yang diinginkan,

 

- Perkirakan waktu juga saat memasukan wortel lanjut brokoli, agar matangnya pas segar, tidak terlalu masak atatu overcook.

 

- Terakhir masukkan larutan maizena untuk sedikit mengentalkan kuah.

 

- Jangan Lupa koreksi rasanya.

Sumber: