Resep Cireng Kekinian Favorit Keluarga Bisa Jadi Menu Takjil Sore Ini

PALEMBANG, PALPRES.COM - Makanan satu ini sering kita jumpai, biasanya bentuknya pipih dan polos.

Tapi kali ini bagaiman kalau kita kreasikan makanan satu ini, cireng ini kita isi ayam suwir dan berbentuk pastel.

Kemudian cireng diberi isian ayam suwir yang pedas.  Nah varian ini sangat nikmat bisa jadi camilan keluarga dan bisa jadi takjil juga loh.

Ternyata juga bisa jadikan cireng ini sebagai frozen food teman-teman, masukan aja di freezer bisa tahan lebih kurang 6 bulan, dan kita bisa goreng kapanpun.

 

BACA JUGA:Resep Otak-otak Khas Palembang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

CIRENG ISI AYAM SUWIR PEDAS BUMBU RUJAK

by @utamiif

Bahan Cireng:

250 gr Tepung Sagu/Tapioka

4 sdm Terigu

200 ml Air

3 siung Bawang Putih, haluskan

1 sdt Ketumbar sangrai, haluskan

Kaldu Bubuk secukupnya

Garam secukupnya

 

BACA JUGA:Resep Kue Basah Khas Palembang Wajib Ada Disaat Lebaran

Cara:

1. Biang: dalam panci masukkan air, 4 sdm terigu, 1 sdm sagu/tapioka, bawang putih & ketumbar halus, garam. Aduk rata. Panaskan diatas api sampai mengental menjadi bubur, angkat biarkan sampai agak hangat

2. Setelah hangat, masukkan sisa tepung sagu/tapioka, aduk rata, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk (jika masih terlalu lengket tambahkan terigu dan tapioka sampai bisa kalis)

3. Gilas adonan cireng, cetak bulat bulat, isi dengan ayam suwir pedas

4. Lipat cireng membentuk setengah lingkaran, puntir-puntir bagian tepinya sampai tertutup sempurna

5. Goreng dalam minyak panas sampai matang (api cenderung kecil aja biar ga meletus & warnanya bagus)

 

BACA JUGA:Resep Mede Cookies Enak dan Lezat Pengisi Toples Saat Lebaran

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Bahan:

250 gr dada ayam

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah kemiri, sangrai

1 lembar daun jeruk

8 buah cabe merah keriting

 

BACA JUGA:Resep Sambal Krecek Pedas dan Praktis Ala Rumahan Dijamin Lezat Bingit

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 sdm gula merah

Merica bubuk

Sejumput gula pasir

Garam

Sumber: