Fakta Tentang Pempek Makanan Khas Wong Palembang, No 5 Ada Dimana-mana

BACA JUGA:Kinerja Kejari Ogan Ilir Januari - Juni 2023, Ini Capaiannya!

2. Asal Mula Nama Pempek

Pada massa Kolonial Belanda, Pempek mulai dijual oleh para keturunan Tionghoa.

Dimana pada saat itu mereka sangat pandai dalam berdagang.

Bahkan Pempek itu berasal dari panggilan pria Tionghoa yang menjual Kelesan, Apek.

BACA JUGA:Pembangunan TPA di Atas Lahan 1,5 Hektar Disoal, Ini Kata Kades Bangun Jaya

Saat orang dulu hendak membeli Kelesan, maka mereka memanggil pria Tionghoa itu dengan kata-kata, Pek…Apek.

Belakangan nama Pempek lebih populer dari pada nama asli makanan ini, Kelesan.

3. Bahan Membuat Pempek

Bahan utama pembuatan pempek adalah ikan, dimana pada saat ini ikan tenggiri lah yang lebih sering digunakan untuk pembuatan Pempek.

BACA JUGA:Ini Deretan Beasiswa Paling Hits di Indonesia, Nomor 5 Dijamin Gacor!

Namun dahulu, Pempek dibuat dari Ikan Belida.

Dengan perkembangan zaman, Ikan Belida kian sulit didapat.

Jika pun ada, harganya akan sangat tinggi.

Dikarenakan kerinduan orang Palembang akan rasa Pempek dari Ikan Belida, mereka mengakalinya dengan Ikan Gabus.

Sumber: